0
Descrição do produto
Decanter Vidro Sodo-Calcico Com Alça 2L
Quem gosta de vinhos, com certeza já viu alguém servindo a bebida em um recipiente de vidro bem diferente de uma garrafa. Trata-se de um decanter, algo que a princípio pode parcer apenas um jarro que concede um jeito charmoso de servir o vinho, mas que na verdade posui algumas funçoes bem interessantes. O Decanter ajuda a dar mais vida a rótulos que precisam ter contato com o oxigênio e também a separar os sedimentos de um determinado vinho para um consumo mais puro. Eles são feitos de vidro ou cristal para facilitar a visualização da bebida (um aspecto importante no momento do consumo). A Decantação serve para eliminar a borra do vinho e também permite a total libertação dos aromas, melhorando o seu paladar. Tecnicamente, decantar significa passar suavemente um líquido de um recipiente para outro a fim de separá-lo de um sedimeto sólido, impedindo que cheguem à taça. O processo de respiração é recomendado para vinhos jovens, encorpados e que possuem altos níveis de taninos. Nesses casos, o processo de respiração suaviza os taninos e permite os demais sabores e aromas da bebida possam expressar-se com mais propriedade.
Medidas do Decanter
O Decanter tem 22cm de altura x 30cm de Largura x 7,5cm de Profundidade
Conservação e Limpeza
Para lavar, utilize o lado macio da esponja e escolha detergentes neutros, evitando abrasivos como palha de aço e saponáceos ou produtos de limpeza com alto teor de soda. Para limpar sujeiras mais resistentes coloque água morna com detergente neutro e deixe de molho por um tempo.
Quando devo usar um decanter de vinho
- Os vinhos que podem passar pelo decanter antes da taça são :
* Vinhos antigos ou que ficaram por muito tempo na garrafa antes de abrir que podem se beneficiar do processo de sedimentação
* Vinhos toscanos, barolos, bordeaux e outros encorpados que precisam de mais tempo e contato com o oxigênio para mostrar suas características
* Vinhos jovens incorpados que podem ser descantados para controlar a presença de seus taninos, deixando-os mais usaves.
Se você optou por testar o uso do decanter, deve ficar atento ao tempo que deixa a bebida em oxigenação e sedimentação nesse acessório. Vinhos de consumo imediato e menos complexos precisam de apenas alguns minutos para que seu buquê se revele. Não deixa a bebida em contato com o oxigênio por mais de meia hora, para que o processo não se torne negativo e prejudique suas características.
Passo a passo para decanter o vinho
1) De início é necessário saber que o decanter não deve ser utilizado em todos os tipos de vinho. Conforme o processo de oxigenação acontece, as características da bebida mudam consideravelmente, e em alguns casos, isso pode prejudicá-la ao invés de ajudar.
2) Vinhos brancos são mais sensíveis à exposição ao oxigênio e á luz, por isso, mantenha-os longe do decanter, Já os espumantes podem perder suas borbulhas, por isso, não faz sentido decantá-los.
3) Deixe a garrafa em pé algumas horas antes da degustação
4) Despeje o conteúdo da garrafa de vinho dentro do decanter vagarosamente
5) Enfim, aguarde
Características
Características Gerais
- Acabamento
- Vidro Sodo-Calcico
- Marca
- Rojemac
- Dimensões
- A22cm x L30cm XP 7,5cm
O que vem na caixa?
- 01 Decanter